Roberto Dellanotte è l’ideatore delle prime cene per single in Italia. Dopo diversi anni di serate in discoteca come promoter ed ideatore di tantissime one night esclusive, sviluppa la convinzione che il panorama notturno sia carente di iniziative atte alla socializzazione. Inizia quindi un periodo di studio ed osservazione del comportamento dei frequentatori di pub, ristoranti e discoteche. Cerca di interpretare le dinamiche di approccio e di interazione delle persone. Arriva alla conclusione che nonostante il bisogno e la voglia di socializzare, Milano – la sua città natale – non abbia tra le sue migliaia di iniziative la giusta proposta per mettere in contatto chi desidera realmente fare nuove amicizie o avere il classico colpo di fulmine.